Ensaladas camperas para vegetarianos y no vegetarianos

Ingredientes para la ensalada vegetariana

- Patata cocida.

- Queso fresco.

- Cebolla.

- Cebollino.

- 1/2 yogur.

- Tomillo.

- Romero.

- Limón.

1. Cocemos la patata y cuando esté lista, esperamos a que enfríe. 

2. Cortamos el queso fresco, la cebolla y el cebollino.

3. En un vasito mezclamos el tomillo, el romero, el yogur y un poco de zumo de limón (esto es el aliño).

4. Cuando todo esté listo solo tenemos que mezclarlo, y espolvorear el cebollino bien picado por encima. Además, podemos añadir unas aceitunas negras, o cualquier otro ingrediente. 

Ingredientes para la ensalada no vegetariana

- Patata cocida.

- Huevo duro.

- Cebolla.

- Aceitunas verdes.

- Tomates cherry.

- Atún.

- Pimiento rojo. 

1. Cocemos la patata, y esperamos a que enfríe; y lo mismo hacemos con el huevo.

2. Cortamos la cebolla,, las aceitunas, los cherrys, el pimiento, y mezlcamos.

3. Preparamos un aliño con aceite, sal y las hierbas que queramos (por ejemplo provenzales).

4. Mezclamos todo.