- Tofu fresco.
- Pimientos de colores.
- Aceite vegetal.
1. Cortamos todos los ingredientes en taquitos pequeños y los colocamos en una sartén de tipo wok, para que se hagan en su propio jugo.
Primero es mejor hacer el tofu, y cuando veamos que comienza a dorarse, añadimos rápidamente los pimientos y subimos el fuego.
2. Mientras, preparamos la masa de los chapatis.
3. Cuando veamos que las verduras están listas, apagamos el fuego y las dejamos reposar.
4. Hacemos los chapatis y a medida que van saliendo, colocamos los pimientos con el tofu dentro y hacemos rollitos.
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